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闽南旅游资讯：酸茶技艺
酸茶起源于野生酸茶树种，主要分布于福建洛江区的罗溪、虹山和马甲等地。如今，人们已成功突破了酸茶树种无法人工繁育的限制，通过应用组培、嫁接、种子繁育等现代技术，可以进行酸茶树的人工培育。
闽南旅游资讯：惠安烙画
烙画，又称烫画，是一种利用烙铁的热度、独特的表现技巧和熟练的绘画技能制作的艺术形式。它以深浅不同的褐色图案呈现，具有质朴而美观的艺术特色，备受广大群众的喜爱。烙画的材料广泛，具有绿色环保特性，绘画内容丰富，图案永不褪色，呈现出一定的浮雕效果，风格古朴典雅，清新秀丽，独具特色，具备很高的装饰和收藏价值。
闽南旅游资讯：泉州正骨疗法（张氏）
"廖氏正骨疗法"是泉州市正骨医院的创始人之一，廖尚武老先生创立的治疗方法。这一疗法结合了南少林伤科技术，秉承了"医武结合"的理念，并在此基础上进行了创新应用。它包括南少林推伤、损伤八卦定位疗法、十二时辰及四季损伤疗法等理论，以及祖传的伤科丹、膏、散、丸方药，中药液冰敷、散剂和软膏外敷等治疗方法。
闽南旅游资讯：泉州养生香制作技艺
养生在中医药中占有重要地位，而芳香疗法是一种以中医理论为指导的简便易行的养生方法。这一方法的重要性得到了认可，于2008年6月7日被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。在宋元时期，泉州是海上丝绸之路的重要起始港口，这使得大量香料从东南亚、印度，甚至欧洲进口到泉州。泉州也是一座充满多元文化历史的名城，被誉为"泉南佛国"。这座城市的宗教活动繁盛，带动了香制品业的繁荣。
闽南旅游资讯：山后五音吹
山后五音吹，又称伍音吹或五音，具有悠久的历史，可以追溯到已有400多年。早在清乾隆时期，《泉州府志》就有相关记载。这项表演具有雄壮威武的气氛，能够深深震撼人心，宛如百万雄兵奔腾沙场一般。山后五音吹的起源，据专家考证，是源自泉州的笼吹音乐，后来分化出一种独特的民间音乐，属于武乐的范畴。笼吹，又古称为“古吹”，最早是古代官府用于迎接和送行的音乐。